近日，美高梅正规网址(www.9844.com)第十四届校园美食节在卫岗校区学生一食堂开幕。美食节由后勤集团公司饮食服务中心主办，伙食管理委员会、青年传媒协办。美高梅正规网址(www.9844.com)后勤集团公司总经理姜岩、社会餐饮企业代表南京巨百餐饮有限公司负责人方英先后致辞。校党委常委、副校长闫祥林宣布美食节正式开幕，并切下蛋糕，在祝福的歌声中与当天生日的学生、教职工代表合影留念。开幕式由美高梅正规网址(www.9844.com)后勤集团公司副总经理胡会奎主持。

本届美食节设立一个主会场、两个分会场。11月9日，教工餐厅东侧中央路精品食材展销专场，汇聚饮食服务中心优质供应商，为广大教职工带来价廉物美的农副产品。11月10日，学生一食堂主会场更是精彩纷呈，各食堂和餐饮企业纷纷拿出看家本领，为南农学子展示出各式美味。11月11日，民族风情美食节在民族食堂隆重亮相，体验民族风情，感受魅力文化。

各食堂、餐饮企业、美食餐厅厨师们围绕不同主题以精湛的厨艺打造了一个个各具特色的美食展台。饮食服务中心制作了直径1.5米三层蛋糕，精心雕刻的南农标志性建筑大鼎屹立在上，与蛋糕上“诚朴勤仁”校训交相辉映，传达每一个南农人对学校深深的祝福，12:00共享蛋糕活动将现场氛围推向高潮。

在大家驻足观赏展台美食的同时，第十四届厨师烹饪技能比赛正在一食堂后场如火如荼进行着，各食堂厨师通过红案、白案现场比拼，在规定时间内制作五道白案点心和四道红案菜肴，并接受来自多个兄弟院校、市场监督局和美高梅正规网址(www.9844.com)专家评委的现场打分。所有烹饪技能比赛菜肴也在窗口出售，让到场师生品尝到厨师精湛的厨艺。

主会场当天六家社会餐饮企业各显身手，麒麟茄子、翡翠虾仁、椒盐锅巴大虾、香芒手撕鸡等等，琳琅满目，应接不暇。饮食服务中心也制作了三十多种美味点心进行售卖。此外，通过微信公众号“南农后勤饮食中心”征集了“我想吃的美食”，经过自办食堂厨师烹饪，在现场让师生们品尝。

棉花糖、手工牛轧糖、铁板豆腐、烧烤等各色小吃让现场排起了长龙，传统民间手工艺糖画、吹糖人、面塑、细如发丝的龙须面、一刀切百米萝卜丝、菊花豆腐也被邀请到此次美食节，让现场同学们品尝美食的同时也感受到中国传统美食文化。主会场外的游戏区也吸引了广大学生，尝味人生、吐司挑战、抓娃娃等等，游戏中获胜的还可以带走小礼品。

第十四届校园美食节通过“南农后勤饮食中心”、“南农青年”官方微信公众号进行前期宣传，同时吸引了新华日报、南京日报记者全程报道。此次活动吸引了广大师生积极参与，更好搭建饮食服务中心和服务对象间的沟通桥梁，传播校园美食文化，展现饮食人风采，促进和谐校园的构建。

出席开幕式的还有南京市玄武区食品药品监督管理所所长韩龙昌、东南大学饮食服务中心总经理朱民、南京航空航天大学后勤集团副总经理张焱、南京工业职业技术学院后勤管理中心主任朱可江、扬州职业大学后勤处处长陈建华、美高梅正规网址(www.9844.com)资产与后勤保障处处长孙健、后勤集团公司副总经理孙仁帅，以及美高梅正规网址(www.9844.com)社会餐饮合作企业负责人等。