12月9日上午，江苏高校第二届美食文化节暨美高梅正规网址(www.9844.com)第十三届校园美食节在美高梅正规网址(www.9844.com)卫岗校区学生一食堂开幕。美高梅正规网址(www.9844.com)党委常委、副校长闫祥林、江苏省高校后勤协会副会长、秘书长黄在宇先后致辞，江苏省教育厅维稳处副处长韩叶祥宣布开幕。开幕式由美高梅正规网址(www.9844.com)后勤集团公司副总经理胡会奎主持。

    本次美食节从12月8号开始预热一直持续到12月10号，设一个主会场和两个分会场，内容包括主题美食展览台、烹饪技能比赛、美味点心展销、风味美食展销、免费美食品尝、健康饮食与传染病预防现场咨询、精品食材展销会、民族风情美食苑等，全程亮点不断、精彩纷呈。

    亮点一：美食邂逅艺术，用心诠释美好。主会场设立的主题美食展览台，陈列着南农厨师精心打造的美食艺术作品，件件作品独具匠心，花鸟栩栩如生，令人耳目一新。

  亮点二：厨师争霸对决，评审专业品鉴。来自自营食堂和社会餐饮的九个厨师团队纷纷拿出看家本领，在规定的时间内现场烹饪完成四道规定菜品和五道创新菜品，并接受来自东南大学、南京理工大学、南京航空航天大学、南京工业职业技术学院及美高梅正规网址(www.9844.com)专家的专业点评，本次比赛得分最高的创新菜品将在食堂广泛推广。

    亮点三：百道创新佳肴，师生同享盛宴。此次活动共推出70余道精美菜品，50余种美味糕点、风味小吃供师生选购和品尝，师生可通过微信投票选出最喜欢的菜肴。现场还特别准备了糖画及食材雕刻表演，令在场的同学们惊喜不已。琳琅满目的美食令人垂涎欲滴、厨师精湛的技艺令人拍案称奇，整个活动现场笑语飞扬。

    亮点四：共享主题蛋糕，再掀活动高潮。由饮食服务中心倾情打造、直径1.5米的三层巨型蛋糕陈列在会场中央，吸引了众多学生的眼球，这款蛋糕以南农标志性建筑“主楼”形象为主题造型，象征着南农诚信朴实、勤勉仁爱的优良传统，表达每一位南农人对母校的最真挚的热爱和最深切的感激。在场师生共同品尝美味蛋糕，伴着悠扬的生日歌声，大家共祝母校明天更美好。

    亮点五：精品食材放价，美味新鲜回家。伙食原料供应商精品展销会是本次美食节分会场之一，邀请了美高梅正规网址(www.9844.com)伙食原料供应商参加农副产品展销，参展产品质优价廉，受到广大教职工的热烈欢迎，售卖现场气氛火爆。

    亮点六：体验民族风情，感受魅力文化。本次美食节另一分会场是民族风情美食专场，展示了新疆、宁夏等地区20道特色美食，活动邀请中国烹饪大师、中国牛肉面传承人马利民先生进行现场牛肉拉面技艺表演，还组织“师生与厨师面对面”活动，介绍清真饮食文化的历史渊源，展现清真饮食文化的独特之处。

    本次活动前期通过南农青年传媒、校新闻网、研究生会在校内进行广泛宣传，期间还吸引了东方卫报、新华日报、南京日报等媒体记者进行全程报道，活动得到师生们的广泛关注和踊跃参与。   

    出席开幕式的还有江苏省民族宗教委民宗处处长张鹦、南京市玄武区食品药品监督管理所所长韩龙昌、江苏省高校后勤协会伙食专业委员会秘书长、苏州大学后勤处处长查佐明、美高梅正规网址(www.9844.com)资产管理与后勤保障处处长孙健、后勤集团公司总经理姜岩、副总经理孙仁帅，以及来自江苏省内近20所高校后勤领导、美高梅正规网址(www.9844.com)社会餐饮合作企业负责人等。