8月15日下午，美高梅正规网址(www.9844.com)举行学生食堂公开招标引进社会餐饮企业合作经营合同签订仪式。后勤集团公司总经理姜岩、资产与后勤党委副书记、后勤集团公司副总经理胡会奎、后勤集团公司副总经理孙仁帅、后勤集团公司总经理助理、饮食服务中心主任徐秀兰、办公室主任赵建业，以及南京梅花餐饮管理有限公司、江苏国泰餐饮管理有限公司、淮安哲铭酒店管理有限公司、南京好朋友餐饮管理有限公司、南京风沙渡餐饮管理有限公司等五家公司负责人、现场项目经理出席会议。胡会奎主持仪式。 
    
    姜岩代表后勤集团公司与五家公开招标引进的社会餐饮公司负责人签订了合作经营合同。 
    
    姜岩对通过公开招标进驻学校合作经营服务的社会餐饮公司表示祝贺与欢迎，并对引进的社会餐饮公司提出了要求。一是要强化安全工作，包括食品安全、消防安全、生产安全等，要警钟长鸣，她指出，安全工作是后勤服务工作的根本，实行一票否决；二是要加强管理，包含二层意思，一方面要服从学校及后勤集团公司的管理，接受各类检查与考核，另一方面也要加强企业内部管理，精耕业务，管好团队；三是要加强沟通交流，包含工作业务沟通和员工思想交流；四是要实现合作共赢，所做一切要让师生满意，学校满意，企业满意，同时，要求企业和后勤管理人员廉洁自律，防止寻租现象发生。 
    
    胡会奎重点介绍了《后勤集团公司社会餐饮企业监督管理办法（试行）》内容。他指出，合作期间将按照《后勤集团公司社会餐饮企业监督管理办法（试行）》对饭菜质量、品种和价格、食品安全、环境卫生、成本、原材料采购等工作实施全过程严格检查考核、监督和管理指导。 
    
    引进的社会餐饮企业负责人也纷纷表示，感谢并非常珍惜学校给予的机会，严格按照合同的要求，坚持质量优先、安全第一、服务为重，努力做好做强，同时加强员工培训和管理，绝对服从学校的领导，配合相关部门的监督与管理，全力做好学生食堂的保障服务工作。 
     
    徐秀兰对引进的社会餐饮企业进场工作进行了布置。